La Cànaria fu molto in voga al tempo di Luigi XIV. In 3/4 o 6/8 è una specie di Giga in
un movimento più moderato.
La Canaria, o come comunemente la chiamavano, "le Canarie" o "le
Canarine", è una danza molto vivace ed èben danzata da coloro che nel medesimo
tempo praticano le altre danze quali la Passacaglia, il Passapied, la Gavotta eccetera.
A partire da Lulli, all'epoca di Colasse e di Mouret, se ne trovano in partiture musicali;
Diderot, nel 1759, la menziona e la paragona di già ad una danza passata di moda.
Al nome di Canaria sono state date varie interpretazioni; chi dice che la Canana prese il
nome da coloro che ebbero a danzare per primi tale figura, tutta una mossa, facendo anche
a meno della musica.
Altra versione è che fosse stata importata dalle isole atlantiche; alcuni scrissero che
il nome della danza deriva da quello delle isole Canarie, mentre altri spiegarono questo
nome attribuendolo ad una mascherata, da un intermezzo o da una entrata di balletto dove i
danzatori erano acconciati come i nativi selvaggi delle Canarie.
La prima ipotesi è poco attendibile, ma le altre sono sicuramente pressocché il vero. Le
figure di questa danza sono sicuramente straniere.
I gruppi si allontanano e si avvicinano facendo dei passi tutti impostati in fuori (en
dehors).
Con grande sicurezza si può ammettere che in un ballo di Corte, prima
di Cambert e Lulli, danzatori con dei copricapi di piume coperti d'orpelli e chincaglierie
furono visti animare passi e movimenti selvaggi e che questa danza fu detta aria delle
Canarie.
Come aria di danza la Canaria non èche una specie di Giga un po' lenta, senza l'andatura
e la struttura coreografica del mondo africano che si conosceva in quell'epoca.
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